Broken Bread (2019)
Temporada 1: Episodio 5
Roy viaja desde Los Ángeles al condado de Orange para descubrir cómo dos innovadores sin fines de lucro están abordando el problema del desperdicio de alimentos. Roy visita a Robert Egger, cuyo proyecto LA Kitchen está simultáneamente reuniendo alimentos desperdiciados, usándolos para cocinar comidas frescas para los necesitados y brindando capacitación a la fuerza laboral. Roy también sigue a Bill Bracken de Bracken's Kitchen, quien se asocia con Chefs to End Hunger para reutilizar los restos de comida y distribuirlos con su camión de comida en el condado de Orange. Roy también visita a Richard García en Alma Backyard Farms en Compton, donde los niños aprenden cómo se cultivan los alimentos gracias al programa práctico de Alma.
Episodios
12 en totalDisponibilidad
Múltiples subtítulos. Streaming en calidad Full HD.
Información
USA · 12 episodios
Sinopsis
Broken Bread muestra a personas inspiradoras que están marcando una diferencia en sus comunidades a través de la comida. Roy Choi, empresario de restaurantes, activista social y aclamado chef, lleva a los espectadores en un viaje a través de su ciudad natal, la ciudad de Los Ángeles, explorando cuestiones complejas de justicia social mientras conoce a personas y organizaciones inspiradoras que utilizan la comida como plataforma para el activismo y como catalizador del cambio.
Tráiler
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