Mexico: One Plate at a Time (2003)

Temporada 12: Episodio 4

Estés donde estés en el mundo, un plato de sopa de pollo es la cura para lo que te aqueja. En México, eso significa un plato caldoso de pollo desmenuzado con tortillas fritas, chile rojo terroso, deliciosa crema y queso fresco. Rick le muestra este gran plato de comodidad en la encimera de La Corte, un restaurante para trabajadores en el centro, y en el históricamente lujoso San Angel Inn. En la cocina de su casa en Chicago, Rick usa la olla a presión de su cocina para preparar dos sopas nutritivas, una sopa de tortilla probada y verdadera y una pasilla de cordero comida en un tazón.