Mexico: One Plate at a Time (2003)

Temporada 12: Episodio 9

Cuando dices la palabra "enchiladas", es probable que estés pensando en las comidas picantes y con queso que todos conocemos y amamos. Pero en la Ciudad de México encontrarás una gran variedad de enchiladas, tanto en los mercados más sencillos como en los mejores restaurantes. En los majestuosos restaurantes El Cardenal y Roldan 37 de la Ciudad de México, Rick explora una interesante variedad de sabores y luego prepara platos espectaculares con las clásicas enchiladas de chile verde y enchiladas de camarón con chile rojo.