Mexico: One Plate at a Time (2003)

Temporada 5: Episodio 9

¿A quién no le gustaría picar desde el amanecer hasta el anochecer todo tipo de especialidades yucatecas? Pregúntale a Rick y Lanie algunos consejos para comer. Comienzan su aventura en la plaza principal de Mérida, justo en medio del maratón de baile nocturno local, rodeados de vendedores de comida. Ambos caen bajo los encantos de las marquesitas, una oblea crujiente enrollada con queso y cajeta. Rick comparte con nosotros la receta desde una silla confidenciales, el exclusivo banco del parque diseñado para susurrarle secretos a su ser querido. El viaje continúa mientras se deleitan con delicias matutinas que incluyen tortas, panuchos y pastel imposible (pastel de chocolate cubierto con flan) del mercado de Santa Ana. Inspirados, hacen Salbutes (tortillas de maíz cubiertas con pollo picante desmenuzado) en la cocina de su casa. En Eladio's, un centro botánico (un animado restaurante que sirve platos pequeños) en el centro de Mérida, disfrutan del baile y de una mesa llena de bocadillos y Dzik, carne de res marinada en lima.