Mexico: One Plate at a Time (2003)

Temporada 8: Episodio 12

Tal vez sea el agua, tal vez sea el desierto, pero definitivamente hay magia en el encantador pueblo de Baja California llamado Todos Santos. Todo comienza en Art & Beer, un moderno bar de carretera en las afueras de la ciudad que sirve generosos cócteles y excelentes aperitivos. Luego, Rick se registra en el Hotel California antes de reunirse con su amigo local, Sergio Jaurequi, para recibir una lección de historia sobre la desaparición y reaparición del suministro de agua de la ciudad. Juntos prueban los dulces locales y reciben una lección de la cocinera local Doña Ramona sobre cómo transformar carne seca y nopales en platos deliciosos. La margarita con infusión de vainilla del chef Dany Lamote también resulta mágica.