Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Temporada 1: Episodio 2

En Cerdeña, Rick observó cómo los pescadores locales capturaban salmonetes utilizando métodos que se remontan a la época de los antiguos romanos. Luego tomó un ferry hacia Sicilia y en Palermo encontró uno de los mejores platos de pasta que jamás había probado. Rick nos invitó a la sencilla pasta vegetariana con tomates, alcaparras y menta con alcaparras de la isla de Pantelleria, y a la pasta alla norma con berenjenas, tomates, chile y ricotta salata de Catania, en la costa este de Sicilia.