Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezoni 1: Episodi 4

Çdo kulturë ka kafshimet e veta të vogla – sushi, dim sum, tapas, mezze. Por në Meksikë, këto gjëra të shijshme bien në një kategori tjetër: "antojitos", ushqimet që dëshironi. Këto janë ushqimet e lehta dhe ushqimet e rrugës, si dhe ëmbëlsirat e rasteve të veçanta, që meksikanët i pëlqejnë më së miri – gjërat që ngushëllojnë shpirtin dhe nxitin zemrën. Dhe ato të bëra me masa kryesojnë tabelat. Sopes, guaska të vogla masa, piqen në një tigan dhe mbarohen me të gjitha llojet e shtesave me shije. Ne i shikojmë duke u bërë në një restorant në oborr në Meksikë ndërsa Rick jep "luaj pas loje", pastaj endemi në fabrikën e qeramikës Uriarte, ku Rick kënaqet në varësinë e tij të fshehtë: duke blerë pjata. Kthehu në kuzhinën e tij të shtëpisë, ai bën Sopes patate me salsa, djathë dhie dhe barishte të freskëta – të përsosura si një meze ose ushqim feste. Më pas kthehet në Meksikë për një mësim në "xhepat" e masave të skuqura nga gorditas të mbushura me mbushje të shijshme.