Mexico: One Plate at a Time (2003)
Sezoni 11: Episodi 2
Pyesni këdo për gatimin tradicional në Jukatan dhe do të dëgjoni emrin Miriam Peraza, një dinamo gjyshe që njeh çdo cep dhe të çarë. Ajo e sjell Rick-un në Mercado de Lucas de Galvez në Merida për një turne të shpejtë që përfshin një vështrim të rrallë në prodhimin e pastave të erëzave recado. Të rrethuar nga fshatarët në qytetin e largët të Yaxunah, Miriami dhe Riku hyjnë për të parë prodhimin e cochinita pibilit të gatuar në gropë, pjatën ikonë të Jukatanit me derrin e gjirit të mbytur në achiote dhe të gatuar në gropë. Në restorantin Manjarblanco në Merida, Miriam na tregon pamjen e saj për panuchos klasike, sopa de lima dhe queso relleno. Më pas, Rick sjell disa nga jukatani në Çikago, ku gatuan papadzules dhe na tregon se si të bëjmë cochinita pibil në shtëpi – duke përfshirë gjethe bananeje dhe qepë turshi të shpejtë.
Episodet
168 totalDisponueshmëria
Titra Shqip. Streaming në cilësi Full HD.
Informacion
ShBA · 168 episode

Përshkrimi
Pyesni këdo për gatimin tradicional në Jukatan dhe do të dëgjoni emrin Miriam Peraza, një dinamo gjyshe që njeh çdo cep dhe të çarë. Ajo e sjell Rick-un në Mercado de Lucas de Galvez në Merida për një turne të shpejtë që përfshin një vështrim të rrallë në prodhimin e pastave të erëzave recado. Të rrethuar nga fshatarët në qytetin e largët të Yaxunah, Miriami dhe Riku hyjnë për të parë prodhimin e cochinita pibilit të gatuar në gropë, pjatën ikonë të Jukatanit me derrin e gjirit të mbytur në achiote dhe të gatuar në gropë. Në restorantin Manjarblanco në Merida, Miriam na tregon pamjen e saj për panuchos klasike, sopa de lima dhe queso relleno. Më pas, Rick sjell disa nga jukatani në Çikago, ku gatuan papadzules dhe na tregon se si të bëjmë cochinita pibil në shtëpi – duke përfshirë gjethe bananeje dhe qepë turshi të shpejtë.
Traileri
Duke kërkuar trailer...








