Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezoni 5: Episodi 3

Uji është një burim i çmuar i jetës—veçanërisht në xhunglën e Jukatanit ku nuk ka lumenj apo liqene. Rick shkon thellë, nën shtratin gëlqeror, për të na treguar lumenjtë nëntokësorë dhe cenotat (vrimat e lavamanit) që gjenden në të gjithë gadishullin. Për Majat, këto vrima ishin puse me ujë të ëmbël që ata i konsideronin të shenjta. Sot, ne mund t'i eksplorojmë ato nga afër dhe personalisht me pak pajisje për snorkeling. Të qenit në gjithë atë ujë e bën Rikun të uritur për një gjë - ushqim deti. Kështu ai shkon nga sipër te peshqit e detit të thellë dhe më pas kërkon ndihmën e një peshkatari vendas për ta kthyer kapjen e tij të ditës në një Ceviche buzë plazhit. Kur peshkimi në det të thellë nuk është në letra, Rick na çon në tregun Merida për një turne në ofertat e përgatitura të ushqimeve të detit, duke përfshirë Karkaleca a la Vinagreta. Për të përfunduar pushimet e tij të brendshme në plazh, ne shijojmë karavidhe me gjemba në Riviera Maya në restorantin buzë plazhit Oscar y Lalo's. Udhëtimi përfundon në skarë në oborrin e shtëpisë së Rick për versionin mahnitës të Lobster me Smoky Garlic Mojo.