Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezoni 6: Episodi 4

Me një numër të madh mysafirësh të fundjavës, Rick dhe vajza e tij, Lanie, përgatitin një shuplakë drekë ekstra të veçantë që e kthen mëngjesin e së dielës në një mini pushime meksikane, të frymëzuar nga mëngjeset relaksuese që kanë shijuar në të gjithë Meksikën. Thjesht për argëtim, ata ngritën një stacion omlete në stil hoteli, të kompletuar me një djegës propani, në dhomën e ngrënies—një mënyrë e shkëlqyer për mikpritësin për t'u bashkuar në festë—ku Rick bën omelet individuale Chorizo ​​dhe Chile për të porositur ndërsa të ftuarit pinë lëng portokalli. Shuplaka përfshin gjithashtu Chilaquiles, një tavë ngushëlluese me tortilla krokante, të zbutura në një salcë të pasur, të lëngshme kili me pulë të grirë dhe salcë kosi. Dhe për shkak se nuk do të ishte mëngjes i vonë pa kafe, Rick shërben versionin e tij në tenxhere të Café de Olla, kafe të ëmbëlsuar me sheqer kafe meksikan dhe të parfumuar me erëza dhe lëkurë portokalli. Është shoqëruesi i përsosur për një tortë mango të karamelizuar me çokollatë meksikane dhe pepita, një tortë e lehtë frutash në formë të lirë me një kore pastiçerie të mbështjellë.