Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezoni 6: Episodi 7

Kush thotë se festat e koktejve duhet të jenë të bukura, të ndezura nga humori? Rick vendosi të rishpik koktejet me miqtë si një festë joformale në natyrë. Menuja e tij, pasditen e kësaj të diele të verës, ka të bëjë me ushqimet e detit dhe pijet e ftohta. Dhe temat e tij janë thjeshtësia, argëtimi dhe freskia, të frymëzuara nga udhëtimet meksikane të peshkimit në det të thellë, ku kapja juaj shndërrohet në ceviçen e fundit pikërisht në plazh. Rick e sjell atë ndjenjë në shtëpi me një menu meksikane me bar-bar të papërpunuar që përfshin një koktej karkalecash me domate të pjekura dhe dy ceviçe: një Ceviche e thjeshtë në plazhin tropikal të bërë me fiston dhe një Ceviche me kripë dhe piper të frymëzuar nga jucatecan. Dhe meqenëse asnjë bar i papërpunuar nuk do të ishte i plotë pa gocat e detit, ai u tregon shikuesve se si të blejnë, t'i mbyllin dhe t'i shërbejnë Fresh Raw Oysters, të kompletuara me salcat e tij të preferuara të nxehta. Duke menduar se birra dhe mojitos do të ishin pijet perfekte për të shkuar me këtë menu të rastësishme në plazh, ai i kombinon të dyja në një përzierje të frymëzuar që ai e quan Tecate Mojitos.