Bill Nye the Science Guy (1993)

Saison 5 : Épisode 11

Comment fonctionnent les nez ? Les objets dégagent de minuscules quantités de minuscules molécules dans l’air. Lorsque quelques-unes de ces molécules pénètrent dans votre nez, elles se dissolvent dans le mucus. Certaines molécules entrent en contact avec des récepteurs spéciaux sur ce qu’on appelle vos « membranes olfactives ». Chaque narine a une membrane, et chaque membrane a à peu près la taille d’un timbre-poste. Les membranes contiennent des millions de cellules réceptrices, chacune étant prête à envoyer des messages au cerveau concernant les molécules qui montent dans votre nez.