Mexico: One Plate at a Time (2003)

Saison 12 : Épisode 11

Que ce soit dans des restaurants haut de gamme ou dans de modestes fermes, la tortilla de maïs est la toile sur laquelle le Mexique crée certaines de ses cuisines les plus classiques. Rick nous montre trois styles à Mexico : de délicieux tacos au steak au carbone, des tacos bistec à la plancha garnis de couleurs vives et des tacos de guisado à l'étouffée - avant de suivre des leçons sur les chefs-d'œuvre parfaits à la maison.