Mexico: One Plate at a Time (2003)

Saison 12 : Épisode 9

Lorsque vous prononcez le mot « enchiladas », il y a de fortes chances que vous pensiez aux aventures grivoises et ringardes que nous connaissons et aimons tous. Mais à Mexico, vous trouverez une grande variété d’enchiladas, aussi bien dans les marchés les plus simples que dans les restaurants les plus sympas. Dans les majestueux restaurants de Mexico, El Cardenal et Roldan 37, Rick explore une gamme intéressante de saveurs, puis prépare des plats époustouflants d'enchiladas classiques au chili vert et d'enchiladas aux crevettes au chili rouge.