Mexico: One Plate at a Time (2003)

Saison 8 : Épisode 2

Les gens sont passionnés par leurs tacos à Tijuana. Demandez à n'importe quel local et il vous dira son préféré, avec des détails alléchants. Trois gourmets locaux de Tijuana emmènent Rick dans une « exploration » de tacos en commençant par les tacos arrachera (jupe de steak) à El Yaqui. Rempli de haricots, de salsa crémeuse à l'avocat et de « bonbons » mexicains (jalapeños rôtis). Le festin continue avec des tacos suadero chez Los Ahumadores, des tacos aux crevettes sautées et frites chez Mariscos El Mazateño, des tacos cuits à la vapeur sur la bande touristique de Tijuana et se termine par des tacos au saumon fumé chez Salceados. À la maison, Rick prépare un festin de tacos pour un repas décontracté dans le jardin.