Mexico: One Plate at a Time (2003)

Saison 9 : Épisode 1

Rick nous emmène dans un voyage remarquable à travers la ville d'Oaxaca pendant la fête vénérée du Día de Los Muertos (Jour des Morts). Nous découvrons qu'au Mexique, la mort est considérée comme faisant partie du cercle de la vie. Pendant les vacances, les gens accueillent chez eux les esprits de leurs ancêtres qui viennent communier avec leurs familles et amis. Comme tous les visiteurs, les ancêtres sont accueillis avec de la nourriture, des boissons, de la musique et des souvenirs. La présence de l’esprit est une bénédiction et apporte de la joie aux proches. En préparation de la célébration, les derniers jours d'octobre sont consacrés à la préparation de pains aromatiques de pan de muerto (pain sucré), à la confection de taupes, à la récolte de fleurs spéciales, notamment de soucis (cempasúchil), et à la création d'autels commémoratifs dans les maisons. Les sites funéraires sont décorés de peintures sur sable élaborées. Le marché animé Central de Abastos à Oaxaca regorge de fleurs et de pain.