Rick Stein: From Venice to Istanbul (2015)

Saison 1 : Épisode 6

Rick termine son chapitre grec à Malvasia, la patrie du « malmsy » ressuscité, autrefois le vin le plus recherché d'Europe médiévale, et se livre aux fruits de mer préférés des Britanniques, au mulet et au calmar. Il entame ensuite la partie asiatique de son voyage sur la côte occidentale de l'Anatolie. Il apprécie les vins et la cuisine turque originale, principal héritier des légumes et des épices byzantins, louant l'opulence du petit-déjeuner, la variété des fromages et les délices du sultan, le plat d'agneau ottoman préféré.