Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Saison 1 : Épisode 6

Au Maroc, Rick dégustait du couscous et dégustait des tajines et du thé à la menthe trouvés dans les bazars. Rick a cuisiné le plat marocain Kefta mkaouara, un plat simple composé d'oignons, de tomates, de cumin et de paprika cuit avec des boulettes de viande épicées et des œufs. Ses voyages en Méditerranée se terminent dans le sud-est de la Turquie où il se régale de kebabs. Rick a préparé le lahmacun, un fast-food à la turque, un pain plat garni d'agneau haché, puis roulé pour être mangé.