Trails to Tsukiji (2015)

Saison 1 : Épisode 7

Ce programme est entièrement consacré aux patates douces. Les patates douces sont utilisées de diverses manières délicieuses, des desserts aux plats traditionnels japonais en passant par les salades et comme base pour la liqueur shochu. Le yakiimo, une patate douce entière cuite au four, est une collation très populaire au Japon. Grâce à une sélection répétée de races, il existe au Japon environ 90 types de patates douces au goût sucré exceptionnel. Les agriculteurs recherchent constamment des patates plus douces avec des textures améliorées. Profitez du monde mystérieux de la patate douce.