Trails to Tsukiji (2015)

Saison 1 : Épisode 8

Dans cette émission, nous nous concentrons sur l'Ika, le calamar, plus consommé au Japon que dans tout autre pays du monde. Notre intrépide reporter se rend à Hokkaido, au nord du Japon, pour en apprendre davantage sur la pêche au calamar de minuit, découvre une façon étonnante de livrer des calamars vivants et mange divers délicieux plats de calamars, notamment des plats traditionnels japonais ainsi qu'une fusion unique avec la cuisine italienne. Rejoignez-nous !