Trails to Tsukiji (2015)

Saison 1 : Épisode 9

Ce programme présente le thon, le poisson roi, commercialisé sur le plus grand marché alimentaire du Japon, Tsukiji, où sont commercialisés divers types d'aliments du monde entier. Profitez de la passionnante vente aux enchères de thon où un poisson peut coûter plus de 100 000 dollars et découvrez le premier site complet d'élevage de thon au monde. Des méthodes de cuisson uniques aux recherches de pointe visant à protéger le thon, une ressource précieuse, découvrez ce qui rend le thon si délicieux.