Trails to Tsukiji (2015)

Saison 2 : Épisode 10

Les Japonais adorent les crustacés et leur favori est sans aucun doute la palourde d'Orient, ou hamaguri. Chaque coquille n'ayant qu'une seule correspondance parfaite, elle est considérée comme le symbole d'un mariage éternel. Il est également servi lors du festival annuel des filles pour prier pour l'avenir heureux des jeunes femmes et celles employées dans des œuvres d'art traditionnelles. Non seulement délicieux, le hamaguri est profondément enraciné dans la culture japonaise.