Trails to Tsukiji (2015)

Saison 2 : Épisode 12

De tous les produits vendus au marché de Tsukiji, les tomates sont reines. Dans cet épisode, nous visitons des fermes de tomates, des magasins et des restaurants pour découvrir la culture unique de la tomate au Japon. Découvrez pourquoi les tomates japonaises sont si belles, comment un typhon désastreux a conduit à l'invention d'une tomate inhabituellement sucrée et comment un chef audacieux les fusionne avec la cuisine japonaise traditionnelle.