Trails to Tsukiji (2015)

Saison 2 : Épisode 20

L'ormeau, appelé "le trésor de la mer" au Japon, est le coquillage le plus cher du pays, se négociant à plus de 100 dollars la coquille. L’un des facteurs expliquant son prix élevé est la méthode de plongée utilisée pour l’attraper, vieille de 2 000 ans. Apprenez tout sur cette tradition, les femmes qui la transmettent de génération en génération et une multitude de délicieux plats d'ormeaux dans cet épisode passionnant !