Trails to Tsukiji (2015)

Saison 3 : Épisode 16

Le sushi est sans aucun doute le plat le plus apprécié au Japon dans le monde. Mais qu'est-ce qui rend les sushis, ces bouchées délicates uniques au Japon, si bons ? Du poisson comme le thon au wasabi, en passant par les algues nori et le très important riz japonais, nous examinons les ingrédients qui rendent les sushis si spéciaux et rencontrons les agriculteurs, les pêcheurs, les grossistes et les chefs qui rendent tout cela possible.