Trails to Tsukiji (2015)

Saison 3 : Épisode 20

Les citrouilles sont connues dans le monde entier, mais celles du Japon sont connues pour leur saveur forte et sucrée et sont consommées tout au long de l'année de nombreuses façons, par exemple bouillies et frites en tempura. Les plus de 30 types de citrouilles traditionnelles du Japon, originaires du Portugal, ont pris de nombreuses formes uniques grâce au climat varié du Japon, et ont toutes leurs propres formes et textures intéressantes. Rejoignez-nous pour découvrir où ils sont cultivés et les façons simples dont ils sont cuisinés pour conserver leur délicieuse saveur.