Trails to Tsukiji (2015)

Saison 4 : Épisode 19

La chose la plus attrayante du maïs japonais est sa douceur fruitée. Les grands champs de maïs d'Hokkaido abritent de nombreuses variétés, dont une suffisamment tendre pour être mangée crue, une autre avec des grains aussi blancs que la neige et un maïs silex avec de gros grains riches. De plus, nous présentons un pain de maïs populaire sur lequel les gens font la queue pendant des heures pour mettre la main dessus, des plats français uniques qui mettent en valeur la douceur et la texture du maïs, et bien plus encore.