Mexico: One Plate at a Time (2003)

Temporada 8: Episódio 13

Rick apresenta aos espectadores alguns dos principais chefs de Los Cabos e seus restaurantes e, em seguida, prepara o jantar para eles em uma luxuosa casa de praia. Margarita Carrillo, chef/proprietária do restaurante Don Emiliano em San Jose del Cabo, junta-se a Rick para comprar o peixe cabrillo local e visitar a Fazenda Tamarindo para produtos cultivados organicamente. Rick faz um molho de pimenta com tamarindo para acompanhar seu prato de peixe e berinjela. Margarita prepara sua torta especial de tomatillo para sobremesa. Juntos, eles cozinham amêijoas com chocolate na praia com seus convidados. No jantar, Rick, Margarita e os chefs locais discutem a filosofia de cozinhar para as pessoas e o significado de jantar juntos.