Mexico: One Plate at a Time (2003)

Temporada 9: Episódio 12

O outrora desconhecido estado de Oaxaca, o quinto maior do México, está agora na lista de alvos dos viajantes conhecedores. Sua capital é uma das cidades coloniais mais agradáveis ​​do México. Durante o dia, as pessoas relaxam nos cafés nas calçadas da praça, sob arcos sombreados, e apreciam a cena em câmera lenta, refletindo o melhor do antigo México. À noite, a mesma praça ganha vida com entretenimento, artesanato, danças folclóricas e barracas de comida. A cidade possui uma cena gastronômica florescente, mercados tradicionais e galerias de arte. A costa abriga algumas das praias mais bonitas do mundo. Rick leva o espírito de Oaxaca para casa e com um grupo de amigos cria um jantar que certamente transportará. Começaremos com um coquetel de abacaxi mescal com sua versão do amendoim crocante com infusão de pimenta e alho vendido nos mercados de Oaxaca. O primeiro prato destaca camarões e caranguejos indulgentes.