Rick Stein: From Venice to Istanbul (2015)

Temporada 1: Episódio 2

Rick deixa a sofisticada Veneza para continuar sua jornada nas antigas partes venezianas do império bizantino, primeiro para Ravenna, seu principal legado monumental italiano, estrelado pela basílica de San Vitale. A culinária mais básica inclui risoto. Em seguida, ele visita a Croácia, principalmente Split, que já foi a residência de aposentadoria do imperador romano Diocleciano, e a ilha que afirma ser o local de nascimento de Marco Polo, ele próprio supostamente o importador de massas para a Itália. A culinária croata concentra-se em pratos simples com alguns ingredientes locais, desde frutos do mar e carne até vinho.