Rick Stein's India (2013)

Temporada 1: Episódio 6

Rick Stein descobre um hotel cinco estrelas em Madurai que emprega donas de casa locais para preparar pratos caseiros genuínos e saboreia o Chettinad Chicken, um prato inspirado em especiarias trazidas do leste e do oeste pelos comerciantes viajantes locais. Ele também se encontra com o primeiro vencedor do Masterchef da Índia em Lucknow para observar a preparação do Dum Machli, um sofisticado prato de peixe servido nas mesas reais. Dada a abundância de produtos locais e mercados de rua, Rick se inspira para cozinhar Thoran, um vibrante prato de vegetais de Kerala. Finalmente chegando ao fim de sua jornada pela Índia, Rick organiza uma pequena reunião de amigos em seu bangalô de culinária para revelar o resultado de sua busca pelo curry perfeito.