Rick Stein's Mediterranean Escapes (2007)

Temporada 1: Episódio 2

Na Sardenha, Rick observou os pescadores locais pescarem tainhas usando métodos que remontam aos tempos da Roma Antiga. Embarcou então num ferry para a Sicília e em Palermo encontrou um dos melhores pratos de massa que já provou. Rick nos presenteou com o macarrão vegetariano simples com tomate, alcaparras e hortelã usando alcaparras da ilha de Pantelleria, e o macarrão alla norma com berinjela, tomate, pimenta e queijo ricota salata de Catânia, na costa leste da Sicília.