Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 1: Bölüm 14

Arka bahçenizdeki bir aşçılığı unutulmaz bir partiye nasıl dönüştürürsünüz? Rick'in evinde çıtayı yükseltirsiniz ve konukları yemek pişirmeye dahil edersiniz. Rick, açık havadaki mutfağında bir grup arkadaşıyla birlikte klasik Carne Asada, ince dilimlenmiş ızgara kaburga biftek (artı pastırma ile kaynatılmış bir tencere kremalı Charro Fasulyesi de dahil olmak üzere tüm geleneksel süslemelere sahip Ton balığı bifteği içeren bir versiyon; parlak aromalı Izgara Kaktüs Küreklerinden oluşan Salata, aileden kalma domatesler ve taze serrano biberleriyle yapılmış renkli bir Salsa Mexicana; ve üç kelimelik tavsiyeyle birlikte gelen kalın Guacamole hazırlıyor: "Basit tutun." Parti hazırlıkları ilerledikçe, sınırın ötesindeki Rick'i takip ederek, odun ızgarada pişirilmiş dana biftekleri konusunda uzmanlaşmış bir Mexico City restoranını ziyaret ediyoruz, bir kaktüs tarlasında bazı sivri sözler ve Oaxaca'da hızlandırılmış bir avokado kursu. Tüm bunlar, arkadaşlar işi paylaştığında "çok fazla aşçı" diye bir şeyin olmadığının kanıtı olan canlı bir açık hava büfesinde bir araya geliyor.