Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 10: Bölüm 4

Mexico City'nin restoran ortamının bir yüzü varsa, bu Jorge Vallejo'nun yüzü olabilir. (Elbette Enrique Olvera'nın ya da Gabrielle Camara'nınki de olabilir... kim sayıyor ki?). Vallejo'nun samimi restoranı Quintonil'de bulunan yemekleri, uzun zamandır Rick ve Deann için ilham kaynağı olmuştur. Peki Jorge'ye ilham veren şey nedir? Onu, baş döndürücü ben ve sığır dili gibi yemekleri bir araya getirmeye iten şey nedir? Tek kelimeyle: Tacos. Bu bölümde Rick, Jorge'yi Tacos Gus'taki basit sebze hazırlıklarından Taqueria Los Cocuyos'taki süper zengin ve doyurucu suadero tarzı tacolara kadar uzanan bir taco turunda takip ediyor. Rick, Chicago'ya döndüğünde, ev yapımı tortillalarla birlikte kendi muhteşem taco'larını evde yapıyor.