Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 10: Bölüm 5

Rick'in cerveza ve margaritalara karşı hiçbir şeyi yok ama bu bölümde Meksika'da içki içmenin başka bir yönünü keşfediyor: Şarap. Meksika şarabı. Ve hayır, bu yanlış bir isim değil. Aslında, Meksika şarabının gelişen zanaatı, genellikle alışılmadık yerlerde büyüyor. Marvin Nahmias ve ortakları, Mexico City'deki yüksek katlı bir çatı katını küçük bir bağ ve şarap üretim tesisine dönüştürdü; Rick'i gezdirdikten sonra ona mutfağın anahtarlarını verirler. Şarap imalathanesinin tuğla fırınları ve ızgaraları, Rick'in iç mekan ustasıyla konuşur; bu nedenle, San Juan Pazarı'nda Rick, sert odun üzerinde yemek pişirmek için cabrito'yu, tacos ve patlıcanları salsa haline getirmek için odun fırınında kızartmak için yumuşak chayote'yi seçer. Selam!