Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 11: Bölüm 10

Belçika doğumlu çikolatacı Mathieu Brees, kakao bahçeleri turu için Rick'i Ticul ormanlarının derinliklerine getirir. Sakin ortam, Mathieu, Rick ve plantasyonun bekçisinin sevgiyle yetiştirilen kakao tarlalarında gezindiği çekirdekten bara çikolata eğitiminin arka planını oluşturuyor. Ardından Rick ve Mathieu, Merida'daki Ki' Xocolatl çikolata fabrikasına gider. Hâlâ o çikolatanın hayalini kuran Rick, kakaodan ilham alan üçlü yemek hazırlıyor; bunlar arasında ancho şili şekerli çikolatalı kek, çikolatalı kırmızı köstebek ve yumuşatılmış kakao ve şili demlenmiş tekila içeren bir kokteyl yer alıyor.