Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 12: Bölüm 10

Meksika tacos kanonunda, carnitas tacos zirvede haklı ve hoşgörülü yerini iddia ediyor. Sıcak bir mısır tortillasının içine yerleştirilmiş bu altın renkli, çıtır domuz eti parçaları, canlandırıcı bir limon ve bir kaşık dolusu kremalı guacamole ile birleştiğinde saf mükemmelliktir. Rick bizi, Mexico City'deki karnitalarla ünlü bir kurum olan Los Panchos'a ve popüler bir karnita satıcısını iş başında izlemek için hareketli Medellin Pazarı'na götürüyor. Rick, Chicago'da üç versiyon hazırlıyor; klasiğin iki başarılı versiyonu ve bir sonraki akşam yemeği partinizin gözlerini kamaştıracak ördek karnitaları.