Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 3: Bölüm 5

Rick, büyük bir geri dönüş yapan büyük uluslararası tatil yeri Acapulco'da bir maceraya atılıyor. Burada hava tüm yıl boyunca ılık ve çabuk serinlemenin en iyi yollarını arıyor. Kasabaya doğru giderken hazırlıksız soğutulmuş bir mangoyla başlıyor. O halde 17. yüzyıldan kalma San Diego Kalesi'ni ziyaret etme ve Acapulco limanının bir zamanlar dünyanın en önemli ticaret merkezlerinden biri olduğuna, Asya'nın zenginliklerini getiren ve yemek pişirme dünyasını sonsuza dek değiştiren Manila Kalyonlarının merkezi olduğuna bir göz atmanın zamanı geldi. Acapulco'nun eski kentinde Rick, eski Hollywood'un zengin ve ünlülerinin tatil yeri olarak şehrin en parlak dönemini düşünüyor, Acapulco'nun en havalı geleneklerinden ikisini (muzlu daiquiri ve havuz barı) inceliyor ve serinletici bir karides kokteylinin tadını çıkarıyor. Sonunda kızı Lanie ile buluşur ve egzotik dondurmalardan traşlanmış buzlu raspadolara (Rick'in kendi versiyonlarının evde nasıl yapılacağına dair gösterilerle birlikte) kasabanın sunduğu en iyi dondurulmuş ikramları ararlar.