Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 5: Bölüm 12

Yucatecan balı muhteşem rengi ve zengin tadıyla ünlüdür. Rick, Merida pazar tezgahlarından, meyve ve mısır gevreğinin üzerine koymak için tüm bal peteğinin kehribar şurubunu yavaşça damlattığı lüks bir otelin kahvaltı büfesine kadar her yerde buluyor. Rick, evde, Meksika Tarzı Granola'sındaki altın şurubu ve muhteşem Izgara Kuzu Rafı için pasilla şili çivili sırını kullanıyor. Riviera Maya'da, Mayalar tarafından balları için çok sevilen yerli iğnesiz arıların içi boş kütük kovanlarına bakmak için bir doğa parkı olan Xcaret'i ziyaret ediyoruz. Merida'daki Hacienda Vista Alegre'de bal, Xtabentún adı verilen bal-anason likörünün ana maddesidir. Rick bize likör yapma sürecinde rehberlik ediyor ve ardından likörle tatlandırılmış muhteşem Beyaz Çikolatalı Dondurma yapmak için eve gidiyor.