Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 6: Bölüm 1

19. yüzyıl Meksika çiftliklerinin altın çağıydı ve bugün bu büyük plantasyon arazilerinin bazıları lüks tatil yerleri olarak varlığını sürdürüyor. Rick ve karısı Deann bunlardan birinde, Yucatan'daki Hacienda San Jose'de kaldılar ve yemyeşil arazilere, güzelce restore edilmiş binalara, rustik-zarif mobilyalara ve doyurucu çiftlik yemeklerine bir göz atıyoruz. Bu gece Rick, Chicago'da, paylaştıkları lezzetleri ve anıları eve getirmek için tasarlanmış bir menü ve ruh hali ile, çiftlikte kendilerine katılan diğer iki çiftle bir araya gelen bir akşam yemeği partisi düzenliyor. Yemek odası tropikal çiçekler ve mumlarla dönüştürülür ve parti, Rick'in Meksika'nın en sevdiği kokteyli olan Champagne Margaritas ile başlar. Daha sonra konuklar, Yeşiller ve Chorizo'lu kremalı Kavrulmuş Şili-Patates Çorbası ile başlayan, ardından Arbol Şili, Beyaz Fasulye, Mantar ve Bira ile Kızarmış Kısa Kaburga ve narin bir friz salatası ile süslenmiş duygusal ama sofistike bir menüye otururlar.