Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 8: Bölüm 10

Birçoğumuz ilk Meksika biramızı bir kumsalda limon sıkarak deneyimledik. Şimdi Baja yarımadasında bir bira devriminin patladığını görmekten mutluyuz. Rick bizi 1944'te kurulan Tecate bira fabrikasından çeşitli küçük bira üreticilerinin bulunduğu Tijuana bira fabrikasına götürüyor. Özel biraları ve yerel deniz ürünlerini eşleştirmeye meraklı bir Ensenada barı olan Ultramarinos'ta Rick, sahibi Alain Genchi ile istiridye tacosunun tadını çıkarıyor. Sonunda Rick, Los Cabos'ta bira üreten iki yabancıyla tanışır; bira pizzalarının tadını çıkarmak için mükemmeldir. Rick evde odun yanan fırınına domatesli ve chorizolu pizza koyuyor. Selam!