Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 8: Bölüm 13

Rick, izleyicileri Los Cabos'un en iyi şeflerinden bazılarıyla ve onların restoranlarıyla tanıştırıyor, ardından lüks bir sahil evinde onlara akşam yemeği pişiriyor. San Jose del Cabo'daki Don Emiliano Restoranı'nın şefi/sahibi Margarita Carrillo, yerel cabrillo balığını satın almak ve organik olarak yetiştirilen ürünler için Tamarindo'nun Çiftliğini ziyaret etmek üzere Rick'e katılır. Rick, balık ve patlıcan yemeğinin yanına demirhindi şili sosu hazırlıyor. Margarita tatlı olarak özel tomatillo turtasını yapıyor. Sahilde misafirleriyle birlikte çikolatalı istiridye pişiriyorlar. Akşam yemeğinde Rick, Margarita ve yerel şefler, insanlar için yemek pişirmenin felsefesini ve birlikte yemek yemenin anlamını tartışıyor.