Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 8: Bölüm 3

Rick her zaman yemek pişirme mücadelesine hazırdır. Yerel bir ekoturizm grubuyla Cortez Denizi'nde kayıkla gezerek ve kanoyla gezerek geçirdiği bir günün ardından Rick, dünyadaki biyolojik açıdan en çeşitli deniz alanlarından biri olan Espiritu Santo adasının plajında ​​grup için akşam yemeği hazırlıyor. Adayı çevreleyen sular mercan resiflerini, deniz aslanı kolonilerini ve 500'den fazla balık türünü barındırmaktadır. Rick, malzeme stoklamak için La Paz pazarında yerel peynir, taze ürünler ve biber satın alır ve adada bir balıkçıdan deniz ürünleri satın alır. Yol boyunca Rick, rehberlerinden uçan manta vatozları, yunuslar ve yerel bitki örtüsü hakkında bilgi alır. Daha sonra balık kızartıyor ve sahilde muhteşem bir papaya salsa yapıyor.