Mexico: One Plate at a Time (2003)

Sezon 9: Bölüm 12

Meksika'nın beşinci büyük eyaleti olan ve bir zamanlar bilinmeyen Oaxaca eyaleti artık bilen gezginlerin hit listesinde. Başkenti Meksika'nın en keyifli sömürge şehirlerinden biridir. Gündüzleri insanlar gölgeli kemerlerin altındaki plazanın önündeki kaldırım kafelerinde dinleniyor ve eski Meksika'nın en iyilerini yansıtan ağır çekim sahneyi izliyorlar. Geceleri ise aynı meydan eğlenceler, el sanatları, folklorik danslar ve yiyecek tezgahlarıyla canlanıyor. Şehir, gelişen bir restoran ortamına, geleneksel pazarlara ve sanat galerilerine sahiptir. Sahil dünyanın en güzel plajlarından bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Rick, Oaxaca'nın ruhunu evine götürür ve bir grup arkadaşıyla birlikte kesinlikle unutulmaz bir akşam yemeği hazırlar. Oaxaca pazarlarında satılan çıtır şili ve sarımsakla zenginleştirilmiş fıstıkların kendi versiyonuyla meskal ananas kokteyli ile başlayacağız. İlk kursta hoşgörülü karides ve yengeç öne çıkıyor.