Paul Hollywood's Bread (2013)

Sezon 1: Bölüm 4

Ekşi maya, işin uzmanı için ekmektir ve Paul Hollywood'un tutkusudur. Bugün, ekmeğinizi mayalamak için doğal mayalardan yararlanarak ekşi maya başlangıç ​​maddesinin nasıl yetiştirileceğini paylaşıyor. Klasik bir ekşi mayayla başlıyor ve bu temel tariften mükemmel tatlı ekmek, beyaz çikolata ve ahududu ekşi mayası ve meyve dolu yaz pudingi yapıyor. Ancak gerçek bir aile ziyafeti için Paul, tapnatlı ton balıklı nicoise salatası ve zeytinlerle dolu çarpıcı, yaprak şeklinde ekşi mayalı fougasse servis ediyor.